„Der Gartenbäck“: vom Ein-Mannbetrieb, über den Dorfbäcker bis hin zur modernen Konditorei – Kaffeehaus – Bäckerei.
Als mein Urgroßvater 1912 in Pichl eine kleine Schwarzbrotbäckerei gründete, ahnte noch niemand, dass sich über 100 Jahre später daraus ein Familienbetrieb mit über 40 Mitarbeitern entwickeln sollte.
Doch eines ist in all diesen Jahren gleich geblieben: gepflegte Tradition, das Beste von Mutter Natur und ehrliche Handarbeit.
So wie die Generationen vor mir, habe auch ich das Handwerk von Grund auf erlernt, die Meisterprüfung abgelegt und den Betrieb 2017 von meinem Vater übernommen.
Doch was wäre ein Meister mit einer neuen Backstube, seinen traditionellen Rezepten und modernen Ansichten ohne seine Mitarbeiter und seine Kunden? Das Ganze ist stets mehr als die Summe seiner Teile.
Eine Tasse Kaffee zu genießen, ist nur einer von vielen Gründen, um unser Kaffeehaus zu besuchen. Doch der Wichtigste ist, sich hier wohl zu fühlen, abzuschalten und die Seele baumeln zu lassen.
Ein Besuch bei uns tut immer gut, und die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sorgen dafür, dass Sie sich wohlfühlen.
Die große Vitrine mit frischem Brot, Gebäck, Torten und Mehlspeisen bietet eine breite Auswahl für den kleinen und großen Hunger, für Naschkatzen und Gesundheitsbewusste.
Wir sind 7 Tage die Woche für Sie da und in der warmen Jahreszeit öffnen wir die Türen zu unserem Gastgarten.
„Morgenstund“ hat bei uns sprichwörtlich „Gold im Mund“.
Mit einem nicht alltäglichen Frühstück in unserem Kaffeehaus fängt Ihr Tag gut an. Egal, ob alleine oder zu zweit, mit Familie, Freunden oder Geschäftspartnern. Unsere Frühstückskarte bietet Varianten für jeden Geschmack, und Sie können ganz entspannt genießen.
Ob Kaisersemmel, Kipferl, Croissant, Butter, Schinken, Eierspeise und vieles mehr, ein ausgiebiges Frühstück gibt Kraft für den ganzen Tag. Auch für Langschläfer, denn wir servieren unser Frühstück täglich bis 12.00 Uhr. Und am Wochenende wartet unser umfangreiches Frühstücksbuffet auf Ihren Besuch.
Was ist die allerwichtigste Zutat für gutes Brot?
Eine Mischung aus Tradition und Innovation gepaart mit fleißigen Bäckerhänden? Das Mehl aus der Nachbarschaft? Klares Wasser von den Quellen des Innbachtals? Lebendiger aromatischer Sauerteig? Salz – Gewürze? Oder ist die allerwichtigste Zutat für gutes Brot doch die Zeit – und zwar reichlich davon? Um das heraus zu finden, müssen wir jeden Tag aufs Neue über den Backblechrand hinausdenken.
Indem wir überlegen, was Brot ist. Woraus es besteht, und wie man es bäckt.
Was sicher reinkommt, und was auf keinen Fall reinkommt. Was man daraus macht und was man drauf gibt. Womit man es isst. Wie man es isst.
Denn als wichtigstes Grundnahrungsmittel hat sich Brot einfach nichts anderes verdient.
Unsere Konditoren möchten Sie in eine Welt entführen, in der Kreativität mit Präzision, Begeisterung mit Geduld und Vision mit Handarbeit verbunden werden. Ohne Konservierungsstoffe, ohne chemischen Schnickschnack, ohne Hightech – einfach nur natürlich erlesene Rohstoffe, die durch unsere Rezepte in feine Gaumenfreuden verwandelt werden.
Alles, was unsere Konditorei verlässt, ist auch von uns gebacken – kosten Sie doch einmal unsere feinen Schaumrollen oder gönnen Sie sich das flaumige Sachertörtchen! Vielleicht lassen Sie sich aber auch von einer Cremeschnitte mit feiner Vanillecreme und luftig leicht geschlagenem Obers verführen?
Samstag 30.3.2024 bis 18.00 geöffnet
Sonntag 31.3.2024 GESCHLOSSEN
Montag 01.04.2024 GESCHLOSSEN
Dringend zur Verstärkung unseres Teams gesucht (m/w):
Brunnenplatz 1
4632 Pichl bei Wels
Tel.: 07247/20359
Montag bis Freitag von 06:00 bis 19:00 Uhr
Samstag von 6.00 bis 18.00 Uhr
Sonntag von 8.00 bis 18.00 Uhr
Feiertag von 8:00 bis 18:00 Uhr
(GESCHLOSSEN am 25. & 26. Dezember,
1. Jänner und Ostersonntag & Ostermontag)
Marktplatz 4
4625 Offenhausen
Tel.: 0664/7353 7737
Mo, Di, Do und Fr von 06:30 bis
12:00 Uhr und 15:00 bis 18:00 Uhr
Mi und Sa 06:30 bis 12:00 Uhr,
Sonn- und Feiertag geschlossen
Welser Straße 4
4702 Wallern
Tel.: 0664/7353 7694
Mo, Di, Do und Fr von 06:30 bis
12:00 Uhr und 15:00 bis 18:00 Uhr
Mi und Sa von 06:30 bis 12:00 Uhr
Sonntag von 7.30 bis 11.00 Uhr
Feiertag geschlossen
